Рецепты различных блюд.

[Elly]

Если вы решитесь выпечь этот рождественский кекс, поделитесь эмоциями

Пекла на Рождество штоллен. Не знаю, как на вид, но по вкусу получилось оооочень вкусно . Спасибо за рецептик!

[Пуховка_2017]

Пекла на Рождество штоллен. Не знаю, как на вид, но по вкусу получилось оооочень вкусно . Спасибо за рецептик!

Вау, какая роскошь! Вы прям по классическому рецепту пекли? Я просто вижу, что он лялечкой завёрнут.
Вы даже не представляете, как приятно встретить почитателя рождественской выпечки. Вот прям расцеловала бы

[Пуховка_2017]

Девочки, а у меня сегодня был брат в гостях со своей семьёй. Зная мою слабость к рождественской выпечке, он мне из немецкого супермаркета привёз штоллен. Я в шоке... Он не то, чтобы отличался от домашнего, он вкуснее намного (ну моего классического варианта точно). Хотя менее ароматный может выдыхался
Моя прелесть

[Shaya]

Девочки, а у меня сегодня был брат в гостях со своей семьёй. Зная мою слабость к рождественской выпечке, он мне из немецкого супермаркета привёз штоллен. Я в шоке... Он не то, чтобы отличался от домашнего, он вкуснее намного (ну моего классического варианта точно). Хотя менее ароматный может выдыхался
Моя прелесть

Как аппетитно это все выглядит

А какой он на вкус? Как паска?

[Пуховка_2017]

Как аппетитно это все выглядит

А какой он на вкус? Как паска?

нет Он такой насыщенный, плотный, очень мягкий и ароматный (ну вот магазинный не очень был). Кекс, рецепт которого я выше давала, не такой плотный, но мегаароматный, мягкий и очень такой новогодний. Короче, на паску это совершенно не похоже. Это рождественская выпечка, которая идеальна именно для зимы.

[Elly]

Вау, какая роскошь! Вы прям по классическому рецепту пекли? Я просто вижу, что он лялечкой завёрнут.
Вы даже не представляете, как приятно встретить почитателя рождественской выпечки. Вот прям расцеловала бы

Спасибо . Пекла по вашему рецепту и делала, как вы тут описали.

[Пуховка_2017]

Вау, какая роскошь! Вы прям по классическому рецепту пекли? Я просто вижу, что он лялечкой завёрнут.
Вы даже не представляете, как приятно встретить почитателя рождественской выпечки. Вот прям расцеловала бы

Спасибо . Пекла по вашему рецепту и делала, как вы тут описали.

Как мне приятно, вы даже не представялете
Но он у вас так завернулся прям в лялечку, у меня по этому рецепту только кексы получаются

[Пуховка_2017]

Девочки, среди нас есть те, кто соблюдает пост? Что готовите, чтобы не ослабить свою и так измученную репродуктивную систему? Я тут подключила тыкву во все блюда. Не люблю её, но придумала, как делать её съедобной
Суп. Чечевицу или горох отвариваем, добавляем картошку и тыкву. Перед готовностью добавляем зажарку из морковки, лука, сладкого перца. В конце как обычно - солим, перчим и пюрируем погружным блендером. Девочки, это вкусно и тыква не чувствуется вообще. К супу можно сделать котлеты из тыквы и картошки. Просто натираем тыкву и картофель в равных долях, добавляем муку + чеснок и обжариваем. Больше муки - котлеты, меньше муки - оладьи.
Десерт. Запекаем кусочки тыквы вперемешку с яблоками, а затем заливаем ароматным мёдом. Это вкусно Раньше я варила тыквенный сок напополам с разными фруктами (яблоки, айва, апельсины) и добавляла звёздочку бадьяна, чтобы избавиться от запаха тыквы. Но в доме фруктов не было и я просто сварила сок из тыквы, налив больше воды и вообще не добавляя сахара. Оказалось, что его даже можно пить. Он невкусный, но в таком виде он вкуснее, чем с сахаром.
Девочки, а как вы совмещаете пост и пользу? Буду рада, если поделитесь рецептами

[buntik]

Девочки, среди нас есть те, кто соблюдает пост? ........

Мы с мужем держим строгий пост. Дочке варю отдельно. Я принимаю витамины, чтобы совсем не ослабнуть. Тыкву тоже не люблю. Приму ваш рецептик к сведенью. У меня блюда не только постные, но ещё и диетные. Стараюсь совместить пост с диетой. Питаюсь по всем правилам поста, т.е. пнд.,ср.,птн.- сыроедение , втр., чтв.- варёная пища. И так же сб.,вскр.- варёная,но с добавлением растит.(оливк.,льняное...) масла.

[kiranorton]

Грибы с луком спасают жизнь без мяса)))

[Пуховка_2017]

Грибы с луком спасают жизнь без мяса)))

О, да
Я вчера плов готовила с грибами. Ещё добавила сушенные помидоры и перец болгарский. Получилось очень сытно.
Вообще, очень спасает авокадо и грибы. Нужно где-то фасоль раздобыть

[Loseva]

Девочки, спасибо за идеи! А то меня уже тошнит от гречки с зажаренным луком и капусты квашенной.

[Loseva]

Забыла классным рецептом поделится - режем и поджариваем лук, добавляем любую замороженную смесь из супермаркета (я люблю ту, где есть баклажаны, кабачки, перец и брокколи), томатный сок, соль, перец и тушим. С чёрным хлебом очень даже сытно на завтрак.

[Пуховка_2017]

Забыла классным рецептом поделится - режем и поджариваем лук, добавляем любую замороженную смесь из супермаркета (я люблю ту, где есть баклажаны, кабачки, перец и брокколи), томатный сок, соль, перец и тушим. С чёрным хлебом очень даже сытно на завтрак.

Класс! А я забросила пост пока две недели и потом вынудили обстоятельства. Мне стыдно очень Хочу последнюю неделю потом ещё попоститься.

[buntik]

Класс! А я забросила пост пока две недели и потом вынудили обстоятельства. Мне стыдно очень Хочу последнюю неделю потом ещё попоститься.

Если обстоятельства вынуждают, то ничего стыдного тут нет. Главное, чтоб продолжалось духовное очищение, ведь оно основное. А телесное - для его вспоможения .
Я пока держусь, хоть с каждым днём становиться всё сложнее. Мясо, тортики начинают сниться по ночам , но поставила себе цель похудеть хотя бы на 12 кг и не слезу с поста, пока этого не добьюсь , потому как больше у меня такой возможности потом не будет. Скинула с начала поста 7 кг., осталось ещё 5. Надеюсь за оставшиеся 3 недели у меня это получится

[Пуховка_2017]

Девочки, как проводите свой Чистый четверг? Окна мыть не буду... холодно, а вот паски мои убегают от меня целое утро, но запах!!..... Пеку в этом году с марципанами и шафраном.

2 небольших кулича

Ингредиенты:
120 грамм сахарной пудры
250 мл молока, слегка теплого
150 грамм сливочного масла
70 грамм цукатов (у меня апельсиновые)
4 желтка
Щепотка соли
100 грамм марципана, порезать кубиками
Щепотка шафрана
2 ст.л. рома или коньяка
600 грамм муки
20 грамм свежих дрожжей (или 7 грамм сухих быстродействующих)

Для глазури:
1 ст.л. лимонного сока
1 белок
4 ст.л. сахара
¼ ч.л. миндального экстракта или 1 капля эссенции

Кто по каким рецептам печёт в этом году? Потеряла рецепт влажной паски может есть у кого?

[Щастье есть]

Девочки, как проводите свой Чистый четверг? Окна мыть не буду... холодно, а вот паски мои убегают от меня целое утро, но запах!!..... Пеку в этом году с марципанами и шафраном.

Как во время я вас нашла :yatta: ! Как раз искала рецепт кулича ! Спасибо за ингредиенты. А само приготовление вы не описали . Как оно происходит ?
Насчёт уборки даже не знаю. Мучаюсь с низким давлением, боюсь из окон вообще вывалиться ...

[Пуховка_2017]

Девочки, как проводите свой Чистый четверг? Окна мыть не буду... холодно, а вот паски мои убегают от меня целое утро, но запах!!..... Пеку в этом году с марципанами и шафраном.

Как во время я вас нашла :yatta: ! Как раз искала рецепт кулича ! Спасибо за ингредиенты. А само приготовление вы не описали . Как оно происходит ?
Насчёт уборки даже не знаю. Мучаюсь с низким давлением, боюсь из окон вообще вывалиться ...

Вот ссылка с полным описанием: https://picantecooking.com/ru/recipes/bulki-i-bulochki/paskhalnyi-kulich-s-shafranom-i-martsipanom/
Советую придерживаться рецепта и всё получиться Единственное, мне посоветовали добавить чайную ложечку куркумы для красивого цвета

[БуМама]

А она не засохнет к воскресению?

[Пуховка_2017]

А она не засохнет к воскресению?

Там же коньяк есть Она выстоится и будет только насыщеннее.

[Катюха12]

Я планирую завтра печь куличи по старинному бабушкиному рецепту. Давно по нему уже пеку. Получаются очень вкусные и пышные. Видела его как-то в инете. Не смогу сейчас написать тут рецепт, т.к. с тел. неудобно. Можете погуглить в поисковике, кому интересно. А вообще все рецепты не сильно и отличаются друг от друга...

[buntik]

Девочки, как проводите свой Чистый четверг? Окна мыть не буду...

Всех с чистым четвергом ! Я сегодня вся в запарке - всё кругом мою, драю, оттираю... Вообщем вся в мыле . Устала жуть! Завтра тоже планирую печь куличи, красить яйца. Абажаю это дело, а потом ещё больше всё это уплетать

[ya_mama_2018]

Я планирую завтра печь куличи по старинному бабушкиному рецепту. Давно по нему уже пеку. Получаются очень вкусные и пышные. Видела его как-то в инете. Не смогу сейчас написать тут рецепт, т.к. с тел. неудобно. Можете погуглить в поисковике, кому интересно. А вообще все рецепты не сильно и отличаются друг от друга...

и как гуглить - старинный бабушкин рецепт?

А рецепты отличаются. Я когда-то спекла паску с двойным содержанием сахара - тётя на работе попутала и написала мне двойную норму. Ну ничего так получилась на вкус, только через два дня нею можно было гвозди забивать. Мне тоже очень нравится паска с таким влажным волокнистым тестом, но у меня не получается. У меня выходят суховатые и белые внутри.

Куплю в этом году панеттоне, украшу белковым кремом и крашанками, покрашенными в луковой шелухе и хватит с меня.

[Loseva]

Забыла классным рецептом поделится - режем и поджариваем лук, добавляем любую замороженную смесь из супермаркета (я люблю ту, где есть баклажаны, кабачки, перец и брокколи), томатный сок, соль, перец и тушим. С чёрным хлебом очень даже сытно на завтрак.

Класс! А я забросила пост пока две недели и потом вынудили обстоятельства. Мне стыдно очень Хочу последнюю неделю потом ещё попоститься.

Мне стыдно, но я тоже И даже вот последняя неделя проходит под девизом, кто вкуснее что ухватит со стола.

Но я и много работаю этой весной. Поэтому надеюсь, что Бог не накажет сильно

[Loseva]

В этом году все домашние мастерицы как с ума посходили - цены на домашние куличи выше, чем на торты. Что там такого можно засунуть в ту булку с изюмом, что она стоит таких бешеных денег?

[Loseva]

Куплю в этом году панеттоне, украшу белковым кремом и крашанками, покрашенными в луковой шелухе и хватит с меня.

вот и я так сделаю!!!

[Шведова Таня]

Я никогда не заморачиваюсь с выпеканием куличей. Их сейчас такое разнообразие в продаже, что не вижу смысла тратить своё время на это. Покупаю в кулинарии очень вкусные творожные куличи и в праздник наслаждаюсь её поеданием

[Пуховка_2017]

Девочки, как ваши пасочки?

[Пуховка_2017]

Девочки, какие кулинарные открытия сделали в эту Пасху?

У меня первое открытие - панеттоне - это наш пасхальный кулич, только сухофруктами украшен и стоит в три раза дороже.

Второе, если покрасить яйца в шелухе от фиолетового лука, то крашанки получатся офигезного шоколадно-фиолетового оттенка. Я прям смотрела, как заворожённая на них. Мне безумно понравилось

[buntik]

Второе, если покрасить яйца в шелухе от фиолетового лука, то крашанки получатся офигезного шоколадно-фиолетового оттенка. Я прям смотрела, как заворожённая на них. Мне безумно понравилось

Ух ты! Какие красивые яйца. Даже не знала про фиолетовый лук. Возьму на заметку ! На родительскую попробую так покрасить

[+Sapfir+]

Девочки, какие кулинарные открытия сделали в эту Пасху?

Я на Пасху пеку Ромовые бабы . Их проще (по крайней мере для меня) выпекать , чем куличи и по времени быстрее получается.

[Щастье есть]

У меня первое открытие - панеттоне - это наш пасхальный кулич, только сухофруктами украшен и стоит в три раза дороже.

Вы сами пекли панеттоне или покупали в магазине? Про фиолетовые яйца тоже возьму себе на заметку, т.к. не люблю пищевые красители. Предпочитаю более натуральные краски..

[А_Fеренц]

Девочки, всем привет! С прекрасной весенней погодой Вас
Поделитесь, что готовите во время стимуляции? Нужно кушать белковую пищу, а я приверженец всяких салатиков и овощных блюд. Фантазии вообще ноль, кроме запечённой рыбы. Мне нужно, чтобы и муж кушал

[Пуховка_2017]

У меня первое открытие - панеттоне - это наш пасхальный кулич, только сухофруктами украшен и стоит в три раза дороже.

Вы сами пекли панеттоне или покупали в магазине? Про фиолетовые яйца тоже возьму себе на заметку, т.к. не люблю пищевые красители. Предпочитаю более натуральные краски..

нет, покупала в Ашане
Хотя в поминальную неделю покупали панеттоне другого производителя и он был прекрасен - волокнистое тесто, мягкий и безумно вкусный.
А яйца да, это тема Для меня настоящее открытие яйца в шелухе фиолетового лука.

[LadaVidneeva]

Девочки, подтягивайтесь
Что готовите на обед или ужин? У меня идей совсем нет...
На днях увидела в соцсетях фото известного блогера - кусочек хлебушка и котлетка и фсьо!!! Я сон потеряла Вот только что воплотила свою мечту в реальность. Это такое наслаждение...
Теперь мечтаю о котлетке с горячим сладким чаем... сейчас не могу, в меня просто прям сейчас больше не влезет.

У меня почти каждый вечер головная боль - что готовить?
Семейные рецепты все избиты и готовлены много раз, уже приелись. Поэтому подписываюсь на различные паблики в соц.сетях или клинарные блоги. Нет нет, а натыкаюсь на рецепты простых и быстрых блюд.
Недавно вот куриную грудку с овощами на ужин делала. Быстро и вкусно. Для меня вообще актуально все что приготавливается за считанные минуты - работаю в другом городе, приезжаю поздно.