Мультиварки, пароварки и способы экономии времени на готовке

[Alekto]

Девочки, а в чем вы варите каши своим крохам, да и вообще готовите для них еду? Никак не могу выбрать между пароваркой и мультиваркой от Панасоника. С одной стороны в пароварке можно готовить одновременно несколько блюд, но только на пару. С другой сторойны - мультиварка может не только приготовить на пару, но и потушить и выпечь и сварить молочную кашу и есть отсрочка приготовления, но приготовить одновременно можно только что-то одно. Что удобнее/нужнее в хозяйстве? В общем с пароваркой все более менее ясно, а вот мультиварка - объект загадочный Может у кого-нибудь она есть? Поделитесь опытом.

А то в инете много хвалебных отзывов, но и объвлений типа "Продам за ненадобностью" тоже хватает...

[Булка]

Извините за "неграмотность", а мультиварка это, случАем, не аэрогриль? Если он, зараза, то я за пароварку. Муж мне объяснил в чем разница между ними - пароварка на влажном пару, а эта...гадина на сухом горячем воздухе. Мало того что готовит намного дольше, так еще и не так вкусно, как в пароварке. ИМХО.

[Alekto]

Нет, это разные аппараты. В мультиварке тоже можно на пару готовить.

[Марья]

Тань! Мне сегодня привезет курьер мультиварку Пока я прям вся горю нетерпением Только на панасоник меня жаба придушила и я купила в СП на еве вот такую http://landlife.ru/reklama.htm Я взяла серебристую с сенсорным управлением на 5 литров (мужиков-то кормить надо )

Вот уже мяса нарезала и жду курьера

Мне кажется, что мульти лучше пароварки уже тем, что в ней, кроме пароварки, есть еще куча полезных функций. Попробую - напишу!

[Alekto]

Марья, буду ждать твоих впечатлений! Только твой аппарат - еще и скороварка, а я их боюсь Просто в детстве как-то у нас рванула советская скороварка, никого не задело, но паника страшная, особенно когда они шипят

[Марья]

http://www.eva.ru/main/forum/frame/fold ... t=34490722


гляди отчет

[Сима]

Чубакка писал(а) пт, 18 января 2008 15:17
Извините за "неграмотность", а мультиварка это, случАем, не аэрогриль? Если он, зараза, то я за пароварку. Муж мне объяснил в чем разница между ними - пароварка на влажном пару, а эта...гадина на сухом горячем воздухе. Мало того что готовит намного дольше, так еще и не так вкусно, как в пароварке. ИМХО.


Попрошу нашу птичку не обижать!!!! ( это я про аэрогриль) Овощи может там и невкусно готовить, хоть по мне, так они все гадость, но вот мясо, супы в горшочках и вообще всякую взрослую еду- пальчики оближешь. А дети не вечно пареное пюре жевать будут.

[Булка]

Сима! А может у нас фирмы у аэрогрилей разные. У тебя какая? Я свою не помню - отвезла на дачу за ненадобностью. Несколько раз пробовала в ней приготовить курицу целиком - атас! Долго, невкусно (звиняйте, повторяюсь, где-то уже я это писАла)

[Сима]

Чуббака, у меня аэрогриль Hotter.Я им уже больше 10-ти лет пользуюсь. Модель старенькая уже, но все, что мне надо, делает. Курицу целиком там невозможно запечь, мясо тоже, но вот порционные кусочки- супер!!! Мясо можно в фольге без масла приготовить. Исключительно диетический продукт. Стейки из рыбки за 10 минут запекаются. Гороховый супчик в горшочках такооой душевный получается.Овощи тоже можно потушить с водичкой, думаю, не хуже, чем в пароварке получится. Мои киндеры просто только баночное едят, а домашним плюются. А главное, не надо стоять и караулить.Включил и ушел. Раньше у меня было много свободного времени, так я в гриле все время готовила, на плите только гарниры варила, а теперь некогда, но даже сейчас, если хочется быстро и вкусно, то этот агрегат просто незаменим. Во как разрекламировала.

[Булка]

Так вот он какой северный олень! По кусочкам... Сима! Спасибо!

Такссс, отдавайте, маманя с папаней мою штучку-аэрогрилючку...

[Сима]

Не за что!!! Могу потом рецептиками поделиться. Мне кажется, что аэрогриль создан специально для ленивых хозяек, которые любят вкусно покушать.

[Марья]

Вот еще хвастик http://www.eva.ru/albumpage/5094/12.htm

[Ленуся]

Div писал(а) чт, 26 февраля 2009 23:53


Про готовку: для себя нашла оч. неплохой способ оптимизировать время. Купили мультиварку. Очень многофункциональная штука, а главное, закинул продукты и ушел по делам. Она сама выключится в нужный момент и перейдет в режим подогрев. В отличии от аэрогриля, еда получается "пропаренная" что ли. Т.е. и для детей можно. В т.ч там есть пароварка. Говорят, получаются вкуснейшие молочные кашки, особенно, если ставить с вечера. Я, правда, не пробовала. А вот супчики, рис\гречка,плов, кексы и проч и проч. очень даже, а главное, практически никаких временных затрат. Ссылку на более подробный отзыв могу выложить завтра.


Я тоже приобрела такое чудо техники, теперь балдею. Кашки вкуснючие получаются, просто вечером заложила ингридиенты, выставила время, когда просыпаемся, пока умываемся, одеваемся, приходим завтракать, все готово.

[Div]

ЮляНем писал(а) пт, 27 февраля 2009 14:11


Див, давай уже ссылку что ли


держи. http://www.amdclub.ru/slayer/?p=299 - это мои впечатления о мульте.

[Ленуся]

Если кому интересно, могу ссылку кинуть с рецептами для мульти.

[Тасяна]

Очень интересно, хочу рецепты для мульти

[Div]

olka2, пожалуйста почему не поделиться с хорошим людьми, ибо кастрюлька действительно очень удобная. А делать можно все что угодно. Единственное, ей не удаются блюда с "зажаренной корочкой". Те, которые обычно получаются на гриле. Бисквиты можно, кексы можно.

Я беру рецепты тут http://www.good-cook.ru/forum/topic6342.html и импровизирую. Там д.быть рецепты выпечки.

Ленуся, делитесь ссылкой

[Julyka]

Div, а каким образом варятся супы в ней? ведь мы сначала кладем картошку/морковь, а попозже вермишель допустим... А там все ингридиенты сразу?! что же тогда получится?

И еще вопрос, овощи получаются проваренными или наподобе микроволновки (т.е. не до конца как бы, неразваренные короче)?

[Div]

Я варила на днях гороховый. сделала в мульте поджарку на выпечке, там же копчености (свинина на хрящах), сразу закидала горох,предварительно замоченный часа на 3), сразу картошку, залила водой, посолила, добавила специи. и на тушение на 2 часа-2.5 часа. парадокс, но картошка осталась целой. А суп ооч. вкусный. Думаю, если добавлять макарошки, то, скажем за час до конца готовки, хотя...честно, с макаронами не пробовала. Знаю борщ варят - кидают все сразу. Можно, думаю, в рецептах посмотреть. Это ж не плита. там какой-то хитрый способ готовки.

Овощи провариваются, но не разваливаются, т.е. остаются целыми.

[vika76]

Девочки а я хочу купить Цептеровскую посуду,говорят она тоже очень быстро и эргономично готовит,и можно готовить почти без воды и масла.Вроде бы все получается полезным и вкусным,кто пробовал?Поделитесь впечатлениями.

[olka2]

Div, я тут почитала на Мультиварке.ру рецепты, и вот многие советуют каши делать свечера. А как же так? Молоко не скиснет? Илия что-то не поняла?

А еще хотела спросить: есть большая панасоник ТМН-18 (она на 4,5 литра, стоит 5000руб.) а есть такая же маленькая ТНМ-10, на 2,5 литра, стоит 3800руб. Мне нужна чисто из-за Коли, чтобы ему каши варить и пудиниги с запеканками делать, наверное, мне тогла большая не нужна? Или я что-то не догоняю и как бы потом не пожалеть, что купила маленькую, а не большую...

[Div]

Олька2, неа, не скисает! Каша как бы томится все это время.

http://market.yandex.ru/search.xml?hid=90602&nextpage=1& amp;text=SR-TMH18&page=1 цены на мульти. от 4200 есть 4л. А какой объем покупать... ну не знаю, есть подозрение, что потом захотите себе готовить. Во всяком случае, я когда покупала, ориентировалась и на нас тоже. а на 2.5л. хороша на 1 человека. и в большой можно готовить маленькие порции.

[olka2]

Спасибо, Div!

[Div]

пожалуйста, обращайтесь, если что

[Инфинити]

У меня тоже есть мультиварка, мне очень нра. Только супы я предпочитаю готовить традиционным способом: мне они по вкусу не нравятся, не знаю, почему. Особенно мне нравится в ней тушить мясо и готовить перловку, а также гречку. Все ингредиенты кидаю сразу, не заморачиваюсь на тему, что готовится дольше, а что быстрее разваривается. Даже делала творожный пудинг - вкуснятина получилась, воздушно-неземная!

[olka2]

Девочки, а я еще хотела спросить, у кого-нибудь есть мини-печь? Как она в эксплуатации? У меня здесь есть микроволновка, я без нее. как без рук, потому что подогреть так быстро и без проблем не сможет больше никто. Но в микроволновке сломался гриль, и теперь запечь мясо или курицу невозможно. А плита здесь газовая с огромной духовкой. кторую пока нагреешь - опупеешь

Вот думаю в добавок в мультиварке купить еще и минипечь для запекания

[Мамаша]

расскажите как она моется?

чтото я тоже озаботилась варкой каш - обычно они у меня горят

может здесь все будет супер?

[Мамаша]

vika76 писал(а) сб, 28 февраля 2009 16:26
Девочки а я хочу купить Цептеровскую посуду,говорят она тоже очень быстро и эргономично готовит,и можно готовить почти без воды и масла.Вроде бы все получается полезным и вкусным,кто пробовал?Поделитесь впечатлениями.


цептеровская посуда обманчик - о чем состоялся суд. пенсионер выиграл у цептера круглую сумму за то что они манипулируя обычными физическими свойствами продавали эту посуду как нечто выдающееся.


не траться зря

http://www.grazhdane.ru/o_pokupatele/by ... yt/posuda/


http://forum.ahtubinsk.ru/index.php?showtopic=716

[Арли]

Не смогла удержаться У меня тоже Мультя (4 л). Я в полном восторге! И пироги в ней пеку и каши варю с ночи. ОЧЕНЬ вкусно и просто!!!

[Div]

Мамаша, достаете кастрюлю и моете "все гениальное - просто" (с)

[Ленуся]

Div, уже опередила меня. Тоже с гудкука беру. Ну может вот эта

http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?pid=1390

http://multigood.getbb.ru/index.php?sid ... 2e60dee924 9899a04b72a5 и эта.

Супы отличные получаются, щи варила, мама удивлялась, как это капуста за такое время не ватная сделалась. Сердце куриное тушила в сметане, нежнейшее получилось. Каши тоже отлично, у меня ничего не подгарает.

[Арли]

У меня несколько знакомых купили по моей наводке Мультяшку. Так каждый раз мне спасибо говорят. Это действительно весчь!

[Тина]

Девы, а это компактный агрегат? Читаю вас, загорелась, но не хочется жертвовать кухонным пространством, у нас итак вся столешница блендерами-тостерами заставлена

[Арли]

Тина писал(а) пн, 02 марта 2009 17:35
Девы, а это компактный агрегат? Читаю вас, загорелась, но не хочется жертвовать кухонным пространством, у нас итак вся столешница блендерами-тостерами заставлена


Ну, кастрюлька такая. Мне она полностью заменила плиту. Поэтому славно там и помещается.

[Ленуся]

Я вообще уже месяц к плите не подхожу, только там готовлю. (ВДШ)2,5 л. 245х248х255

4,5 л. 276х274х275